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Receita de Macarrão com queijo e linguiça

 Macarrão com queijo e linguiça
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 12/10/2007
30m
Rendimento: 6 Porções
Hits: 3162
Média: 2.9/5 (13 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Macarrão com queijo e linguiça

  • 1/2 pacote de macarrão tipo talharim ou parafuso
  • 2 linguiças defumadas tipo fininha
  • 1 copo de requeijão
  • 1 copo de leite
  • 1 colher sobremesa de maisena
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado 50g

Modo de preparo da Receita :Macarrão com queijo e linguiça

  • Corte as linguiças em rodelinhas, frite-as em um pouco de óleo e reserve
  • Leve o macarrão ao fogo, em 4 litros de água fervente, com 1 fio de azeite e sal a gosto, até ficar al dente
  • Enquanto o macarrão cozinha prepare o molho
  • Dissolva a maisena no leite frio e leve ao fogo até engrossar um pouco, mexendo sempre, retire do fogo e acrescente o requeijão, misture bem
  • Leve novamente ao fogo, mexendo sempre, até ferver e continue mexendo por uns 2 minutos
  • Retire do fogo e junte 1/2 pacote de queijo ralado
  • Em um refratário médio coloque o macarrão já cozido, o molho de queijo e misture bem, acrescente as linguiças já fritas e polvilhe o restante do queijo ralado
  • Leve ao forno a 200ºC por 7 minutos e sirva

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