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Receita de Sopa de Camarão

 Sopa de Camarão
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 22/04/2007
40m
Rendimento: 6 Porções
Hits: 83236
Média: 3.2/5 (112 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Sopa de Camarão

  • 1/2 kg de camarão
  • 1 colher ( sopa ) de azeite
  • 1 colher ( sopa ) de manteiga
  • 1 cebola
  • Cheiro verde
  • 2 gemas
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 2 copos de leite ( 250 ml )
  • 4 batatas
  • 4 colheres ( sopa ) de milho em lata
  • 2 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
  • Sal, pimenta e suco de limão

Modo de preparo da Receita :Sopa de Camarão

  • Corte os camarões em pedaços quando meio congelados
  • Tempere-os com sal, pimenta, limão e alho
  • Faça um bom refogado dos temperos com a gordura e adicione os camarões, abafando para cozinhar
  • Junte 2 l de água e a batata cortada miúda
  • Depois de cozida a sopa e reduzido o líquido, engrossar com gemas e 2 colheres de trigo desmanchadas no leite
  • Antes de servir, adicione uma colher de manteiga e, se gostar, de salsa bem cortadinha

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