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Receita de Caldinho de Feijão Com Espaguetinho da Abima

Caldinho de Feijão Com Espaguetinho da Abima
Autor da receita
carolina.almeida		 Enviado em: 10/08/2011
25m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 2476
Média: 2.5/5 (26 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Caldinho de Feijão Com Espaguetinho da Abima

  • 250 gramas de espaguetinho cozido al dente
  • 1/2 litro de feijão carioquinha cozido e temperado
  • 1/2 litro de água fria
  • 1 colher das de sopa de óleo
  • 1 colher das de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 1 xícara das de chá de cebola cortada em cubinho
  • 1 envelope de caldo de legumes em pó
  • 250 gramas de lingüiça calabresa curada, cortada a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 colheres das de sopa de salsa fresca picada

Modo de preparo da Receita :Caldinho de Feijão Com Espaguetinho da Abima

  • Processe o feijão com a água e reserve.
  • Em uma panela aqueça o óleo, o azeite e frite o alho e as cebolas. Acrescente o caldo de
  • legumes, a calabresa e refogue rapidamente.
  • Junte o feijão processado e reservado, deixe ferver, retifique os temperos, junte o espaguetinho e deixe
  • ferver novamente por 5 minutos.
  • Salpique a salsa fresca picada e sirva em cumbuquinhas.

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