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Receita de Souflé tipo omelete

 Souflé tipo omelete
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 02/06/2007
15m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 2341
Média: 2.2/5 (13 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Souflé tipo omelete

  • 5 ovos crus mexidos à mão
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 tomate picado e sem pele
  • 1 colher sopa de salsinha picada
  • 1 colher de chá de alho picado
  • 1 colher de chá de sal
  • 5 colheres de queijo parmesão ralado
  • 1 maço de couve manteiga fatiada
  • 1 cenoura ralada

Modo de preparo da Receita :Souflé tipo omelete

  • Em uma panela refogue a manteiga, alho, sal e a couve
  • Sobre a couve refogada adicione a cenoura e o tomate e a salsinha, sem envolve-los
  • Adicione os ovos e tampe muito bem a panela
  • Deixe em fogo baixo para cozinhar bem por cima
  • Quando o souflé estiver maior e com uma aparência assada desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão, tampe a panela para que ele derreta
  • Não desenforme-o, apenas corte as fatias
  • Sirva com um arroz branquinho

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