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Receita de Guisado prático de berinjela com carne moída

 Guisado prático de berinjela com carne moída
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 07/08/2007
40m
Rendimento: 2 Porções
Hits: 2025
Média: 1.7/5 (12 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Guisado prático de berinjela com carne moída

  • 300 g de carne moída
  • 1 berinjela grande
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo da Receita :Guisado prático de berinjela com carne moída

  • Para que a beringela não fique com gosto amargo, pique em cubos (com a casca) e deixe de molho em água fria com sal (aproximadamente 15 minutos)
  • Enquanto isso, refogue a cebola e o alho no azeite, até dourar
  • Acrescente a carne moída e refogue
  • Escorra a beringela e misture com a carne
  • Acrescente sal e um pouco de água
  • Deixe cozinhar com a tampa fechada, até que o miolo da beringela comece a se soltar
  • Sirva ainda quente
  • Obs
  • : Este prato acompanha arroz branco e salada

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