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Receita de Cuscuz da Mamãe Beth
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 25/03/2008
20m
Rendimento: 20 Porções
Hits: 1051
Média: 0.0/5 (0 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Cuscuz da Mamãe Beth

  • 1 cebola grande
  • 5 tomates grandes
  • 1 maço de cheiro verde
  • 200 g de azeitonas verdes
  • 400 g de farinha de milho amarela
  • 2 latas de atum
  • 3 dentes de alho
  • 1 vidro de palmito
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 lata de milho verde
  • 4 ovos cozidos
  • Sardinhas (se quiser)

Modo de preparo da Receita :Cuscuz da Mamãe Beth

  • Faça um bom refogado com óleo, colque a cebola picada, os 5 tomates grandes, o cheiro-verde e o alho
  • Ponha 6 xícaras de água fervendo, as azeitonas e as 400 gramas de farinha de milho amarela
  • Molha-se uma forma com água fria e enfeite o fundo desta forma com rodelas de ovos cozidos, tomates e se gostar também sardinhas
  • Despeje o cuz-cuz na forma, aperte bem com as mãos e depois disto passe uma faca até o fim e vira-se em um prato que pode ser decorado com salada de alface ou rúcula

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