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Receita de Molho de tomate

 Molho de tomate
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 28/03/2008
50m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 3721
Média: 2.6/5 (25 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Molho de tomate

  • 2 kg de tomate maduro (débora ou italiano) cortado ao meio,sem semente
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pitada de cominho
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Sal à gosto

Modo de preparo da Receita :Molho de tomate

  • Numa panela, coloque 2 kg de tomate maduro sem sementes e deixe até amolecer
  • Depois, passe pelo passador de legumes ou numa peneira
  • Leve ao fogo 6 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho amassados
  • Junte o tomate processado e 1 pitada de cominho
  • Cozinhe por 15 min em fogo baixo
  • Acerte o sal e finalize com folhas de manjericão à gosto

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