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Receita de Fondue de carne sem óleo do gaúcho
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 16/02/2009
20m
Rendimento: 5 Porções
Hits: 2183
Média: 3.0/5 (5 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Fondue de carne sem óleo do gaúcho

  • 500 g carne bovina, filé ou tatu
  • 500 g carne de frango, filé
  • 500 g carne de porco, filé ou paleta
  • 200 g queijo para fondue
  • Maionese comun
  • Maionese molho tártaro
  • Maionese tomates vermelhos
  • Maionese com alho
  • Cebola caramelada
  • Maionese tomates secos
  • Pedra sabão
  • Richô para álcool gel
  • Sal
  • Mini pãezinhos

Modo de preparo da Receita :Fondue de carne sem óleo do gaúcho

  • Derreta o queijo em uma panela e sirva com os pãezinhos
  • Corte a carne em fatias finas, em torno de 5 mm
  • Reserve
  • Prepare cada maionese em seus potes (preferência de barro)
  • Aqueça a pedra sabão no forno por 10 minutos, coloque sobre o richô aceso e salpique o sal
  • Coloque a carne sobre a pedra, após estar grelhado coloque o molho de sua preferência
  • O importante é que cada um coloque a sua carne na pedra

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