Receita de Molho branco temperado
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Receita de Molho branco temperado
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 23/03/2009
20m
Rendimento: 2 Porções
Hits: 1436
Média: 4.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Molho branco temperado

  • 400 a 500 g de peito de frango picado em cubinhos pequenos
  • 1/4 cebola média
  • 4 dentes de alho
  • Azeite apimentado (opcional)
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina de boa qualidade
  • 1 cubo caldo de galinha, ou outro tempero pronto (opcional)
  • 1 colher de sopa de trigo
  • Sal
  • Orégano

Modo de preparo da Receita :Molho branco temperado

  • Em uma panela média, doure no azeite apimentado ou em uma quantidade mínima de óleo, a cebola e o alho picados
  • Depois de dourar, adicione a manteiga ou margarina e espere dissolver
  • Misture o frango juntamente na panela (pode ser usado outro tipo de carne, ou mesmo camarão)
  • Junto com o frango, misture o tempero pronto, ou o caldo de galinha com sal a gosto
  • Deixe fritar bem, até começar a ficar dourado
  • Reserve
  • Em um copo de 200 ml, misture o trigo em água quente, e mexa até formar um caldo consistente
  • Misture no preparo anterior o orégano (a gosto)
  • Leve o caldo de trigo ao fogo médio junto com o preparo feito anteriormente, e mexa bastante até deixar a mistura homogênea
  • Adicione água quente, aos poucos, até deixar o caldo de acordo com sua preferência
  • Verifique o tempero, e se necessário, adicione um pouco mais de sal ou tempero pronto

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