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Receita de Frango ao vinho com pirão

Frango ao vinho com pirão
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 04/04/2008
40m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 11336
Média: 2.5/5 (141 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Frango ao vinho com pirão

  • 4 pares de coxa sobrecoxa sem pele
  • limão para temperar o frango
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 pimentão picado
  • 7 dentes de alho fatiado
  • 1/4 de xícara de óleo de oliva extra virgem
  • 3 cebolas cortadas em rodelas
  • 4 batatas cortadas em rodelas grossas
  • 2 cubinhos de caldo de galinha dissolvidos em em uma xícara de chá de água quente
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • 1 tomate picado
  • 3 folhinhas de louro
  • cheiro - verde picado a gosto
  • pimenta - do - reino ou dedo de moça a gosto
  • aproximadamente 1 xícara de chá de farinha de mandioca para fazer o pirão


Modo de preparo da Receita :Frango ao vinho com pirão

  • Deixe o frango de molho no suco de limão por uns 15 minutos
  • Numa panela de pressão coloque o óleo
  • Forre o fundo dessa panela com a cebola, depois as batatas
  • Ponha o allho, os cubinhos de caldo de galinha dissolvidos na água, o vinho e o frango, o molho, pimentão e os outros temperos
  • Feche a panela de pressão e leve ao fogo médio, quando a panela começar a fazer barulho conte 25 minutos, desligue o fogo e está pronto
  • Retire o frango e as batatas e coloque numa travessa
  • Leve o caldo ao fogo e acrescente farinha de mandioca aos poucos mexendo vigorosamente, até tomar consistência de pirão
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    Mostrando 1 de 1 comentários...

    Não é um usuário cadastradoNome: Mario Turatti
    Rapaz...esta eu aconselho.....vale a pena mesmo...
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