Receita de Suflê Gnocchi
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Receita de Suflê Gnocchi
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 06/07/2007
50m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 1530
Média: 3.0/5 (3 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Suflê Gnocchi

  • Massa:
  • 1 xícara e meia de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 200 g de mussarela cortada em 50 cubinhos
  • Sal a gosto
  • Molho:
  • 1 embalagem de polpa de tomate (520 g)
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa de cebola picada
  • 250 g de carne moída (coxão mole, patinho, etc)
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo da Receita :Suflê Gnocchi

  • Em uma panela média ferva o leite com a manteiga e o sal
  • Junte a farinha de uma só vez, mexendo até formar uma bola
  • Deixe esfriar um pouco
  • Acrescente os ovos um a um e misture bem para incorporar à massa
  • Acrescente o queijo e misture novamente
  • Faça bolinhas de massa e recheie com o cubinho de mussarela
  • Reserve

    		•
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