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Receita de Filé de merluza ao molho

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 25/01/2009
40m
Rendimento: 2 Porções
Hits: 72334
Média: 3.8/5 (65 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Filé de merluza ao molho

  • Para o peixe:
  • 500 g de filé de merluza
  • 2 limões
  • Sal a gosto
  • Pimenta - do - reino
  • Para o molho:
  • 4 dentes de alho socados
  • Óleo
  • 1 lata de extrato de tomate
  • Água
  • 2 colheres de açúcar


Modo de preparo da Receita :Filé de merluza ao molho

  • Em um recipiente, reservar os files de merluza temperados com o suco dos 2 limões, sal e pimenta - do - reino a gosto
  • Em uma panela, colocar os dentes de alho socados com um pouco de óleo e fritar
  • Após fritar o alho, acrescentar na panela o extrato de tomate e refogar um pouco
  • Depois de colocar o extrato de tomate, com a mesma medida da lata usada, colocar água no molho
  • Acrescentar as 2 colheres de açúcar e deixar ferver
  • Quando estiver fervendo, colocar na panela os filés que estavam reservados
  • Refogar até que o molho fique um pouco consistente e o peixe macio
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    Mostrando 3 de 19 comentários...

    Não é um usuário cadastradoNome: ROBERTORAFAEL MACIEL DE JESUS
    Fiz esta receita e ficou uma delícia, adicionei batata, pimentão, abrobinha, salsa, milho e ervilha. Vale apena fazer viu, rápido e baratinho.
    Não é um usuário cadastradoNome: Nany
    Bom mulherada as receitas de molho de tomates quando se diz que é para adicionar açúcar ,é só um pouquinho apenas para tirar o ácido do molho ok esta receita ficou muito boa obrigada
    Este usuário não enviou uma fotoNome: MIRIAM
    vou tentar fazer agora, será que se nao colocar o açucar fica bom também? espero que sim,

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