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Receita de Pacu na churrasqueira

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 31/12/2007
50m
Rendimento: 0 Porções
Hits: 1967
Média: 4.0/5 (2 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Pacu na churrasqueira

  • 2 tomates
  • Temperos diversos: salsinha, cebola, alho, noz - moscada, gengibre etc
  • Azeitonas sem coroços
  • 1 pacú grande de 2, 5 a 3 kg


Modo de preparo da Receita :Pacu na churrasqueira

  • Abra o pacú ao meio e não retire as escamas, pois o lado da pele vai ficar para baixo na grelha
  • Pegue todo o tempero acima, bata em um liquidificador até formar um molho grosso
  • Adicione sal a gosto no molho
  • Coloque o pacú na grelha com as costelas para cima
  • Regue o peixe com o molho, somente a parte de cima (não precisa virar)
  • Observe quando o molho começar a enxugar, é só retirar da churrasqueira
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