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Receita de Bobó de camarão fácil e rápido

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 07/08/2007
40m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 6052
Média: 1.9/5 (12 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Bobó de camarão fácil e rápido

  • 1/2 kg de camarão pequeno
  • 1/2 kg de mandioca cozida
  • 1 cebola grande picada em cubos pequenos
  • 1/2 pimentão verde
  • 1 maço de coentro
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 copo de suco de limão
  • 300 ml de leite
  • 5 colheres de azeite de dendê
  • 1/2 pimenta dedo-de-moça
  • 5 dentes de alho amassado ou 2 colheres de alho em pasta
  • Sal a gosto


Modo de preparo da Receita :Bobó de camarão fácil e rápido

  • Tempere os camarões com alho, sal e o suco do limão, deixe descansar por 20 minutos
  • Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e junte os camarões, frite por 3 minutos
  • Reserve
  • Em um liquidificador, bata a mandioca com o leite até obter uma pasta homogênea
  • Caso necessário adicione um pouco mais de leite
  • Despeje esta pasta em uma panela, junte o coentro, a cebola e o pimentão todos picados em cubinhos
  • Adicione o azeite de dendê e os camarões, misturando sempre
  • Pique a pimenta em rodelas bem fininhas, sem sementes, despeje na panela
  • Acerte o sal e sirva com arroz branco
  • Sirva quente pois o bobó fica mais rígido ao esfriar
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