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Receita de Massa de panqueca

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 02/02/2007
45m
Rendimento: 25 Porções
Hits: 26448
Média: 4.4/5 (80 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Massa de panqueca

  • 2 copos de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos


Modo de preparo da Receita :Massa de panqueca

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa líquida e uniforme
  • Unte uma frigideira antiaderente (de tamanho próprio para panqueca) com óleo e retire o excesso com papel toalha
  • Aqueça a frigideira e coloque então um pouco de massa
  • Vire a frigideira para que a massa cubra todo o fundo, formando uma fina camada
  • Leve ao fogo médio e vire quando começar a soltar do fundo
  • Se não souber virar como os profissionais, use uma espátula
  • Não fique preocupada se a primeira panqueca sair ruim
  • É normal, porque a frigideira ainda não está suficientemente quente
  • A cada 2 ou 3 panquecas, passe um pouco de óleo no fundo da frigideira com o auxílio de uma folha de papel toalha dobrada
  • Não use pincel, porque o nylon estraga com o calor da frigideira
  • Após fritar os discos, eles podem ser congelados (separar um a um com papel alumínio ou manteiga) ou recheados a gosto (recheio doce ou salgado)
  • Arrume em uma travessa, cubra com o molho de sua preferência e polvilhe parmesão
  • A receita pode ser dividida ou dobrada à vontade
  • Sempre dá certo
  • De vez em quando, bata de novo no liquidificador a mistura para deixá-la bem aerada
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    Mostrando 3 de 3 comentários...

    Este usuário não enviou uma fotoNome: Daniela
    Amei esta receita. Fiz e ficou uma delicia!
    Este usuário não enviou uma fotoNome: Pri
    Adicione duas colheres de sopa de canela em pó que fica uma DELICIAAAAAA
    Não é um usuário cadastradoNome: Suzana dos Santos Sena
    Gostei muito da receita de massa de panqueca, super fácil de entender e prática.
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