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Receita de Mini pão de batata recheado

 Mini pão de batata recheado
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 08/02/2008
20m
Rendimento: 30 Porções
Hits: 1872
Média: 2.2/5 (11 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Mini pão de batata recheado

  • 1 batata grande
  • 1 kg de farinha
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de água (pode ser a água do cozimento da batata)
  • 100 g de fermento de pão
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 kg de filé de peito de frango
  • 1 copo de requeijão
  • 4 colheres de gergelim para enfeitar (opcional)
  • 1 tomate
  • 1/2 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 pimentão
  • 1/2 xícara de salsa
  • Cebolinha picada
  • 3 colheres de molho de tomate

Modo de preparo da Receita :Mini pão de batata recheado

  • Cozinhe a batata, passe no espremedor e reserve
  • Refogue o peito de frango com óleo, alho, cebola sal a gosto
  • Quando estiver quase cozido, acrescente o tomate o pimentão e a salsinha com cebolinha
  • Junte o molho de tomate e deixe apurar bem
  • Retire do fogo, passe para uma outra vasilha, sem colocar o caldo
  • Soque com um socador de feijão até desfiar todo o frango
  • Deixe esfriar e junte o requeijão
  • Misture bem e reserve
    • Massa:
  • 1.Em uma bacia coloque o fermento, o açúcar e o sal
  • 2. Misture até disolver e junte os ovos, a margarina e a batata
  • 3. Acrescente o leite e a água
  • 4. Misture tudo
  • 5. Coloque a farinha aos poucos, mexendo até formar uma bola macia e leve
  • 6. Abra a massa com um rolo na espessura de 0,5 cm, com uma xícara de chá corte a massa em rodelas
  • 7. A mesa deve estar bem enfarinhada para não grudar
  • 8. Coloque o recheio e feche como se fosse uma trouxinha
  • 9. Ponha em uma assadeira untada, pincele gema e salpique o gingerlim por cima
  • 10. Deixe crescer por 15 a 20 minutos
  • 11. Asse em forno médio

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    Mostrando 1 de 1 comentários...

    Não é um usuário cadastradoNome: Agnes
    não entendi a receita, não está faltando a receita da massa?
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