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Receita de Calzone

Calzone
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 13/03/2007
1h 00m
Rendimento: 6 Porções
Hits: 2468
Média: 2.3/5 (25 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Calzone

  • 1 1/3 copo de água (320 ml)
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3/4 colher (chá) de sal
  • 4 copos de farinha de trigo (960 ml)
  • 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
  • 1 gema de ovo para pincelar
  • Orégano e queijo parmesão à gosto


Modo de preparo da Receita :Calzone

  • Misturar todos os ingredientes até que a massa fique uniforme e não grudenta
  • Dividir a massa em porções conforme o tamanho que desejar
  • Esticar a massa com um rolo
  • Fazer o formato que desejar (redondo ou quadrado) e colocar o recheio
  • Fechar o calzone apertando as bordas com um garfo
  • Pincelar o calzone com 1 gema de ovo
  • Salpicar queijo parmesão ralado e orégano
  • Assar em forno pré - aquecido à 200°
  • Retirar do forno após crescer e dourar
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