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Receita de Bolinhos de carne da Vovó Irene

 Bolinhos de carne da Vovó Irene
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 10/05/2007
1h 00m
Rendimento: 30 Porções
Hits: 4686
Média: 2.0/5 (21 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Bolinhos de carne da Vovó Irene

  • 1 kg de patinho moído 2 vezes
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 cebola de cabeça picada bem miudinha
  • 1 dente de alho amassado
  • 200 g de azeitonas picadas
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de massa de tomate
  • 2 copos de leite integral
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 ovo (para passar os bolinhos)
  • Farinha de rosca para enfarinhar
  • Óleo para fritar

Modo de preparo da Receita :Bolinhos de carne da Vovó Irene

  • Leve ao fogo as 2 colheres de óleo, o alho e a cebola até dourar
  • Acrescente a carne, o sal, a salsinha e a cebolinha e refoge
  • Em seguida acrescente as azeitonas, a massa de tomate e o leite e mexa
  • Aos poucos acrescente a farinha até que a massa desgrude do fundo da panela
  • Deixe esfriar
  • Faça os bolinhos no formato que desejar, em seguida passe-os em um ovo batido e logo em seguida na farinha de rosca
  • Frite

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