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Receita de Biscoito de polvilho frito

Biscoito de polvilho frito
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 20/04/2008
20m
Rendimento: 60 Porções
Hits: 10173
Média: 3.2/5 (45 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Biscoito de polvilho frito

  • 1/2 kg de polvilho doce
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sal
  • 1 ovo
  • Água morna para dar o ponto


Modo de preparo da Receita :Biscoito de polvilho frito

  • Misture o sal e o polvilho, aqueça a água e reserve
  • Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido
  • Quando esfriar acrescente o ovo e misture
  • Acrescente a água morna aos poucos, até dar liga
  • Enrole os biscoitos sem apertá-los demais
  • Coloque óleo em várias panelas para fritá-los, pois você deve fritá-los em óleo frio para que não estoure
  • Eles ficam branquinhos
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    Mostrando 3 de 3 comentários...

    Este usuário não enviou uma fotoNome: Dina
    eu coloco queijo parmesão ralado na massa fica uma deliçia
    Não é um usuário cadastradoNome: Lademir
    Diz minha sogra que esse bolinho pode ser assado em vez de frito. Não estoura e tem menos gordura. Experimente.
    Não é um usuário cadastradoNome: BRUNO AUGUSTO DA FONSECA DALSE
    PARA QUE ELE NÃO ESTOURE ESCALDE ELE SOMENTE COM LEITE E MANTEIGA, O FOGO PARA A FRITURA DEVERA SER BAIXO
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