Receita de Torta Doce de Lanchonete (tipo mac torta)
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Autor da receita receitasecia.com |
Enviado em: 25/03/2007 |
40m |
Rendimento: 8 Porções |
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Ingredientes da Receita de Torta Doce de Lanchonete (tipo mac torta) - 1 xícara e meia de farinha de trigo (180 g)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/3 de xícara de manteiga gelada em cubos (65 g)
- 5 colheres de sopa de água gelada
- Recheio:
- 3 maçãs vermelhas médias (45 g) sem casca, cortada em cubos de 2 cm
- 1/2 xícaras de chá de açúcar (90 g)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em 1/2 xícara de água (120 ml)
- 2 colheres sopa de suco de limão
- 1/2 colher chá de canela em pó
- 1 clara ligeiramente batida para pincelar
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Modo de preparo da Receita :Torta Doce de Lanchonete (tipo mac torta) Misture aos poucos e muito bem os ingredientes da massa
Recheio:Em uma panela pequena, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo, até engrossar ligeiramente (aproximadamente, 6 minutos)Deixe esfriarPolvilhe levemente uma superfície lisa com farinha de trigoCom um rolo, abra a massa até ficar bem finaCom uma faca ou carretilha corte em quadrados de 15 cmCom uma colher de sopa distribua o recheio, pincele as bordas com claras e dobre a massa sobre o recheio pressionando as bordas com as pontas dos dedosAperte-as com um garfo Em uma panela média coloque óleo e aqueça bem em fogo alto Pincele as tortinhas com claras batidas e leve para fritasObs: Mergulhe 2 vezes, a torta no óleo quente e frite até ficarem douradas (aproximadamente 2 minutos) Escorra em papel toalha
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Mostrando 1 de 1 comentários...
 Nome: Marília O de Souza Adoro este tipo de torta! Essa me parece boa.
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