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Receita de Biscoitos de chocolate e laranja
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 23/03/2008
40m
Rendimento: 35 Porções
Hits: 660
Média: 1.4/5 (7 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Biscoitos de chocolate e laranja

  • 200 g manteiga ou margarina com sal a temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) açúcar mascavo
  • 2 xícaras (chá) chocolate em pó
  • 2 ovos
  • Raspas da casca de 1 laranja
  • 5 xícaras e 1/2 (chá) farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de preparo da Receita :Biscoitos de chocolate e laranja

  • Bater bem a manteiga com o açúcar mascavo na batedeira, até formar um creme liso
  • Junte o chocolate e continue batendo, até misturar bem
  • À parte, bata ligeiramente os ovos com um garfo e misture-os ao creme de chocolate
  • Junte também as raspas de laranja, batendo sempre até que o creme fique liso e fofo
  • Desligue a batedeira
  • Peneire a farinha (aos poucos) sobre o creme e misture, primeiro com uma colher de pau, depois com a mão, até formar uma massa compacta, que desprenda da tigela (mas a massa fica um pouco grudenta na mão que a misturou)
  • Cubra a tigela e leve-a à geladeira por cerca de 2 horas
  • Depois disso, abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha (às vezes é necessário salpicar um pouco de farinha sobre a massa também) usando um rolo, deixando uma espessura de 5 mniutos
  • Corte os biscoitos com cortadores próprios ou com a borda de um copo, tipo americano
  • Coloque-os numa assadeira untada e enfarinhada
  • Asse em forno médio (180º graus) previamente aquecido por 10 a 12 minutos ou até os biscoitos secarem na superfície
  • Os biscoitos ficam macios por dentro
  • Dica: Pode-se derreter um pouco de chocolate (dos que vêm com castanhas ou frutas secas) e espalhar um pouco sobre cada biscoito após assado

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