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Receita de Broa portuguesa

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 16/05/2008
1h 00m
Rendimento: 35 Porções
Hits: 2498
Média: 3.7/5 (3 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Broa portuguesa

  • 250 g de batata cozida
  • 250 g de abóbora (moranga) cozida
  • 250 g de açúcar
  • 100 g de uvas passas
  • 100 g de frutas cristalizadas
  • 100 g de castanha de caju
  • 250 g de farinha de trigo
  • 25 g de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 40 ml de óleo de canola ou de milho
  • 1/2 colher de sopa de raspas de laranja
  • Farinha o suficiente para polvilhar


Modo de preparo da Receita :Broa portuguesa

  • Esprema a batata e a moranga e misture as duas, junte o açúcar, o óleo e os ovos, acrescente a farinha e o fermento, misture bem
  • Em seguida junte as frutas cristalizadas, as passas, as raspas de laranja, as castanhas de caju
  • Faça porções com uma colher de sopa e passe as mesmas pela farinha de trigo e disponha em assadeira
  • Leve ao forno pré-aquecido 200º graus e deixe por 20 minutos ou até que esteja cozida
  • Dicas: Não levar ao forno frio porque podem ficar duras
  • Poderá substituir as frutas, passas e castanha, por gotas de chocolate
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