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Receita de Canjica da Lelé

 Canjica da Lelé
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 14/01/2007
1h 40m
Rendimento: 12 Porções
Hits: 5723
Média: 2.4/5 (43 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Canjica da Lelé

  • 250g de canjica
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1/2 litro de leite de vaca
  • 2 canelas em pau
  • 6 cravos da índia

Modo de preparo da Receita :Canjica da Lelé

  • Lave rapidamente os grãos da canjica e jogue a água fora
  • Coloque a canjica na panela de pressão com água até o primeiro rebite do cabo, de baixo para cima, para cozinhar bastante, até o grão ficar bem molinho
  • Deixar na pressão por 40 minutos
  • Deixe descansar sem abrir a tampa por 20 minutos
  • Abra a tampa e confira os grãos e a quantidade de água que restou
  • Se achar que deve ficar mais molinho e ainda houver bastante água, coloque na pressão mais 10 minutos
  • Abra a panela, acrescente o leite condensado, o leite de coco, o leite de vaca, a canela e os cravos, e deixe em fogo médio até levantar fervura, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo
  • Desligue o fogo
  • Sirva quente ou frio
  • Também fica gostoso servido na tigela com canela em pó polvilhada por cima ou coco ralado

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    Mostrando 1 de 1 comentários...

    Este usuário não enviou uma fotoNome: Roberta
    nossa otima receita sempre que puder me mande receitas obrigado...............................................
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