Receita de Leite de coco cm frutas |
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Autor da receita receitasecia.com |
Enviado em: 21/12/2007 |
25m |
Rendimento: 4 Porções |
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Ingredientes da Receita de Leite de coco cm frutas - 400 ml de leite de coco
- 1 colher de café de pistilos de açafrão
- 1 fava de baunilha
- 400 g de futas silvestres (framboesas, amoras)
- 1 limão
- 4 damascos frescos
- 1 manga pequena
- 2 kiwis
- 1 pêssego
- 1 ramo de manjericão
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Modo de preparo da Receita :Leite de coco cm frutas Coloque o leite de coco em uma panela e acrescente o açafrão e a fava de baunilha cortada ao meio no sentido do comprimentoDeixe ferver, retire do fogo e elimine a fava de baunilha e deixe esfriarLave e escorra as frutas silvestresTire os cabinhos das framboesas, corte ao meio no sentido do comprimento e reserveEsprema o limão e reserve o sucoLave os damascos, corte ao meio, retire o caroço e corte cada metade em 4 partesDescasque os kiwis e corte em cubos do mesmo tamanho que os de mangaDescasque o pêssego, retire o caroço e corte-o em 12 pedaços, salpicando com o suco de limãoDistribua as futas preparadas em tigelas e divida o leite de coco entre elasAcrescente uma folha de manjericão lavada e picada na hora, misture delicadamente e deixe repousar em lugar fresco por cerca de 2 horasNa hora de servir, decore com as folhas de manjericão
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