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Receita de Céu cor de rosa

 Céu cor de rosa
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 14/09/2007
50m
Rendimento: 12 Porções
Hits: 1696
Média: 2.3/5 (10 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Céu cor de rosa

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas (mesma medida) de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (cheias) de amido de milho
  • 2 caixas de gelatina qualquer sabor desde que sejam vermelhas
  • 2 colheres de açúcar

Modo de preparo da Receita :Céu cor de rosa

  • Bata no liquidificador o leite condensado com o leite, as gemas e o amido de milho, leve ao fogo até engrossar, reserve
  • Bata as claras em neve
  • Enquanto isso faça uma calda com o açúcar e 3 colheres de água, deixe ferver, despeje ainda quente nas claras, sem parar de bater, assim a clara está esterilizada
  • Prepare a gelatina com 2 xícaras de água quente e 1 xícara de água fria, misture as claras, delicadamente, para não desfazer
  • Coloque em um refratário, o creme, em seguida coloque às colheradas a clara misturada a gelatina e leve para gelar
  • Se ficar desengonçado, não se preocupe, ele se ajeita sozinho, a gelatina fica no meio, e a clara em neve por cima

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