Imprimir esta receitaEnviar esta receita para um(a) amigo(a)

Receita de Costela desossada recheada

Costela desossada recheada
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 15/07/2007
5h 00m
Rendimento: 0 Porções
Hits: 5524
Média: 2.2/5 (19 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Costela desossada recheada

  • 1 costela bovina de aproximadamente 7 kg
  • 300 g de bacon fatiado
  • 300 g de lingüiça calabresa ralada
  • 300 g de provolone em fatias bem finas
  • 2 cebolas grandes raladas
  • 2 cenouras raladas
  • 2 tomates em fatias finas
  • 1 pacote de farofa pronta temperada
  • Manteiga para untar
  • Sal a gosto


Modo de preparo da Receita :Costela desossada recheada

  • Pegue a costela, em pedaço único, e desosse - a
  • Tempere com sal a gosto
  • Unte os dois lados da costela com manteiga a gosto
  • Recheio:
  • Recheie a costela pelo lado em que estavam os ossos
  • Primeiro cubra com a cebola ralada
  • Em seguida acrescente o provolone
  • Depois a cenoura ralada, cubra com metade da farofa, coloque a calabresa ralada,
  • o tomate, o bacon fatiado e cubra com o restante da farofa
  • Enrole a costela, de modo que os ingredientes fiquem pelo lado de dentro
  • Amarre bem, envolva em papel alumínio
  • Leve ao forno em temperatura média - alta por 4 horas e trinta minutos, lembrando de virá - la após 2 horas e 15 minutos
  • Tire do papel alumíno e deixe dourar por 15 minutos de cada lado
  • Imprimir esta receita
    Imprimir esta Receita

    Comentar Receita de Costela desossada recheada.

    Mostrando 1 de 1 comentários...

    Não é um usuário cadastradoNome: elton
    ótimo fica muito bom eu tenho feito uma de 9 kgs,no espeto com todos estes procedimentos, na churrasqueira com 5 hs de fogo calmo so´um detalhe maionese no lugar da manteiga, nem todos gostam de manteiga na minha familia, ficou muita suculenta e gostosa.
    TeleLista

    Lista telefônica

    Faça sua busca

    UF

    Cidade


    2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados.
    Receitas Culinárias Saudáveis e Deliciosas.