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Receita de Lombo Tropical do Sergio Coelho

Lombo Tropical do Sergio Coelho
Autor da receita
sergio coelho		 Enviado em: 05/01/2011
1h30m
Rendimento: 6 Porções
Hits: 4047
Média: 2.8/5 (47 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Lombo Tropical do Sergio Coelho

  • 1 lombo de porco 2 kilos aberto ao meio
  • 200 gramas de bacon fatiado
  • 2 cenouras cozidas em tiras
  • 1 manga fatiada
  • 1 abacaxi fatiado
  • 1 xicara de salsinha
  • sal
  • pimenta
  • papel aluminio


Modo de preparo da Receita :Lombo Tropical do Sergio Coelho

  • Tempere o lombo com o sal e a pimenta;
  • Coloque a salsinha a cenoura,abacaxi,a manga e fatias de bacon.
  • Amarre o lombo com barbante.
  • Coloque as tiras de bacon no lombo um a um.
  • Enrole o lombo no papel alumínio, leve ao forno por 2 hora .Tire
  • o papel deixe mais 30 minutos até dourar. Decore o lombo com
  • abacaxi e a manga.

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