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Receita de Carneiro ensopado

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 25/06/2008
50m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 1626
Média: 3.0/5 (5 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Carneiro ensopado

  • 1 kg de carré de cordeiro
  • 5 tomates italianos
  • 3 maçãs pequenas
  • 3 cebolas médias
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 maço pequeno de salsinha picada
  • 1 ramo de alecrim
  • 8 folhas de manjericão
  • 1,5 litros de água
  • 1/2 xícara de óleo
  • 5 batatas médias
  • Pimenta do reino e sal a gosto


Modo de preparo da Receita :Carneiro ensopado

  • Em uma panela grande refogue o alho, frite o carneiro temperado com sal e pimenta, até ficar bem dourado
  • Corte os tomates na metade, as cebolas e a maçã sem sementes em 4 partes e as batatas em rodelas grossas
  • Acrescente a água e todos os outros ingredientes
  • Cozinhe em fogo médio até a carne ficar bem macia, quase soltando do osso
  • Sirva com arroz
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