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Receita de Bolo de fubá brejeiro

Bolo de fubá brejeiro
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 11/02/2009
1h 00m
Rendimento: 15 Porções
Hits: 4928
Média: 2.0/5 (17 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Bolo de fubá brejeiro

  • 300 g de margarina
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de erva doce (opcional)
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 x´caras (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Calda:
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • A mesma medida de água
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 50 g de coco ralado


Modo de preparo da Receita :Bolo de fubá brejeiro

  • Bata em creme a margarina com o açúcar
  • Sempre batendo, adicione as gemas, uma a uma
  • Junte a farinha e o fubá, alternando com o leite
  • Acrescente o fermento e, por último, as claras em neve firme, mexendo delicadamente
  • Despeje a massa em forma untada e enfarinhada
  • Leve em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
  • Desenforme depois de morno, fure com auxílio de um palito, despeje a calda e polvilhe o coco ralado
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