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Receita de Bolo trufado de morango

Bolo trufado de morango
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 26/05/2008
2h 10m
Rendimento: 12 Porções
Hits: 4371
Média: 4.8/5 (8 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Bolo trufado de morango

  • Pão de ló:
  • 4 ovos
  • 2 copos(requeijão) de açúcar
  • 2 copos (requeijão) de farinha
  • 1 copo de leite fervendo com 1 colher cheia de margarina
  • 1 colher cheia de fermento químico
  • 1º recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite de vaca
  • 1/2 copo de açúcar
  • 3 gemas
  • 2 colheres cheias de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2º recheio:
  • 600 ml de chantilly
  • 3 caixas de morango


Modo de preparo da Receita :Bolo trufado de morango

Pão - de - ló:

  • bata as claras em neve, junte as gemas(uma a uma), e em seguida coloque o açúcar
  • Desligue a batedeira e coloque a farinha, o fermento químico e por último o leite fervendo com a margarina
  • Untar e polvilhar a assadeira
  • Levar ao forno pré-aquecido durante uns 45 minutos
    1. 1ºrecheio:
    2. coloque todos os ingredientes (menos o creme de leite) numa panela e leve ao fogo para engrossar
    3. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite sem o soro
    4. Reserve
    5. Recomendo fazer o recheio de véspera e colocar na geladeira(fica melhor para trabalhar com ele)
      2ºrecheio:
    1. bata o chantilly e em seguida acrescente os morangos picados
    2. Deixe uma caixa para enfeitar
      Montagem:
    1. corte o pão-de-ló em 3 camadas
    2. Pegue uma camada e molhe com leite de coco, em seguida coloque a metade de 1ºrecheio
    3. Coloque outra camada de pão de ló e o 2ºrecheio
    4. Para finalizar coloque a camada de pão-de-ló restante e o resto do 1ºrecheio
    5. Cubra com chantilly e decore com morangos
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    Mostrando 1 de 1 comentários...

    Não é um usuário cadastradoNome: Celma Fernandes
    este bolo comcertza e uma delicia,so que eu gostaria de saber a respeito de valores por quanto eu poderia esta vendendo o kilo desse bolo por exemplo,por que eu nao tenho a minima ideia.um abraço ,por responde o mais rapido possivel.preciso da resposta pra ontem.beijos
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