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Receita de Bolo de festa da vovó

Bolo de festa da vovó
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 28/04/2007
1h 30m
Rendimento: 15 Porções
Hits: 5605
Média: 2.2/5 (22 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Bolo de festa da vovó

  • 7 ovos
  • 14 colheres (sopa) de água
  • 14 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 14 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de doce de leite
  • 10 ameixas pretas sem caroço picadas
  • 300 g de chantilly
  • 150 g de coco ralado fresco
  • 5 cerejas
  • Farinha e margarina para untar o pirex


Modo de preparo da Receita :Bolo de festa da vovó

  • Bater as claras em neve e reservar
  • Bater os ovos, a água, o açúcar, o fermento e a farinha, até que a massa fique homogênea
  • Acrescentar aos poucos as claras em neve, misturando levemente, até que a massa fique com consistência de espuma
  • Coloque em um pirex untado com margarina e farinha
  • Leve para assar a 180°, no forno médio, pré-aquecido
  • Colocar uma forma em baixo do pirex antes de levá-lo ao forno
  • Após 25 a 30 minutos espete a massa com um palito de churrasco para verificar se está assada por completo
  • Regue o bolo ainda quente com a mistura de leite condensado, leite de coco e leite deixe esfriar
  • Quando o bolo estiver frio passe sobre ele uma camada de doce de leite, espalhe as ameixas pretas por cima
  • Coloque o chantilly como última camada, espalhe o coco por cima e decore com as cerejas
  • Coloque na geladeira por 20 minutos e sirva
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