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Receita de Bolo brigadeiro

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 30/03/2007
00m
Rendimento: 0 Porções
Hits: 1577
Média: 4.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Bolo brigadeiro

  • 4 ovos
  • 2 xic. de açúcar
  • 100 g. de manteiga
  • 1 xic. e 1/2 de leite
  • 7 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 3 xic. de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
  • Recheio e cobertura:
  • 1/2 litro de leite
  • 1 pacote de pudim de chocolate
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 cálice de rum
  • 1 colher de manteiga
  • chocolate granulado.


Modo de preparo da Receita :Bolo brigadeiro

  • Bater as 4 claras em neve e reservar
  • Bater as 4 gemas com o açucar e a manteira até que fique um creme claro
  • misturar em outro recipiente o chocolate em pó com o leite até que fique bem dissolvido e juntar ao creme de gemas e manteiga
  • Bater bem
  • juntar a farinha de trigo e o fermente em pó
  • Juntar as claras em neve delicadamente e levar ao forno em assadeira untada e polvilhada
  • Para o recheio e cobertura, misturar todos os ingrediente e levar ao fogo até engrossar
  • espere esfriar
  • Abra o bolo ao meio e use metade do recheio, cubra o bolo com o restante do recheio e polvilhe bastante chocolate granulado
  • sirva bem gelado
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