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Receita de Tortinhas de morango

Tortinhas de morango
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 09/04/2009
1h 30m
Rendimento: 0 Porções
Hits: 3819
Média: 2.9/5 (16 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Tortinhas de morango

  • Para a massa: 100 g de margarina
  • 5 colheres (sopa) bem cheia de leite condensado
  • 1 pitada de sal
  • 2 xicaras (cha) bem cheia de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • Meia lata de leite(use a lata do leite condensado)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 gemas
  • Uma colher(sopa) de maisena
  • 1 caixinha de morango ou a fruta que voce preferir
  • Chantily o suficiente para decorar as tortinhas(a gosto)
  • Castanha de caju ou nozes (ralada) a gosto


Modo de preparo da Receita :Tortinhas de morango

    Massa:
  1. em um recipiente misture a margarina, o sal, e o leite condensado depois coloque a farinha de trigo e misture bastante
  2. Depois disso use pequenas porções da massa para forrar as forminhas e leve para gelar meia hora
  3. Depois de gelada leve para assar em forno médio até que fiquem bem douradas, quanto mais douradinhas mais crocantes ficará
    Recheio:
  1. peneire a gema e misture o leite condensado, o leite, o creme de leite e a maisena depois coloque em fogo baixo e mexa até ficar em ponto de mingau(deixe cozinhar bastante)mesmo depois de ponto de mingau cozinhe mais um pouco(sempre mexendo) retire do fogo e deixe esfriar
  2. Depois de frio preencha as tortinhas com esse recheio, decore com chantily, coloque os morangos por cima e a castanha ralada
  3. se preferir antes de colocar a castanha você pode pincelar os morangos com gelatina sem sabor para que as castanhas grudem mais, depois de pronto coloque para gelar e sirva
  4. O rendimento depende do tamanho das forminhas

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