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Receita de Bolo de nozes e castanhas de cajú

Bolo de nozes e castanhas de cajú
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 02/04/2008
1h 30m
Rendimento: 14 Porções
Hits: 3470
Média: 3.7/5 (7 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Bolo de nozes e castanhas de cajú

  • Para o bolo:
  • 1 mistura para bolo sabor chocolate
  • Para o recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema
  • 1 colher de margarina
  • 1 1/2 lata de leite (usar a lata do leite condensado p/ medir)
  • 1 colher rasa de maizena
  • 1 lata d ecreme de leite
  • 100 g de castanha de cajú triturada
  • 50 g de nozes trituras
  • Para a cobertura:
  • 300g de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite


Modo de preparo da Receita :Bolo de nozes e castanhas de cajú

  • Prepare a mistura para bolo conforme as instruções do pacote e coloque em forma redonda sem furo
  • Em uma panela misture o leite condensado, a margarina, a gema e 1 lata de leite (usando a lata de leite condensado para medir), leve ao fogo, mexa e quando começar a ferver adicione a maizena diluída no restante do leite, continue mexendo até engrossar bem
  • Desligue o fogo e adicione o creme de leite, as nozes e as castanhas de cajú, reservando um pouco das castanhas de cajú para decorar
  • Para a corbetura, misture o creme de leite com o chocolate e leve ao fogo até que o chocolate derreta
  • Corte o bolo ao meio, coloque o recheio, a faça a cobertura com o creme de chocolate, decore com castanhas trituradas
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