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Receita de Torta de Manga

Torta de Manga
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 10/09/2007
1h 40m
Rendimento: 12 Porções
Hits: 1503
Média: 1.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Torta de Manga

  • - 100 g de manteiga
  • - meia xícara (chá) de açúcar
  • - 2 gemas
  • - 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
  • - 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Recheio:
  • - 2 mangas médias tipo tomy picadas
  • - 1 lata de Leite Moça
  • - 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • - 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor.


Modo de preparo da Receita :Torta de Manga

Bata a manteiga,o açúcar e as gemas na batedeira até formar um creme

  • Peneire, aos poucos, sobre esse creme a farinha de trigo com o fermento, misturando bem com as mãos
  • Forme uma bola e leve à geladeira por 15 minutos
  • Abra a massa com um rolo e forre uma forma refratária, fure o fundo com um garfo e leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar bem dourada
    1. Recheio:
    2. Coloque no copo do liquidificador as mangas picadas, o Leite Moça e o suco de limão, batendo até obter um creme homogêneo
    3. Passe a mistura para uma tigela e reserve
    4. Dissolva a gelatina em pó em banho-maria ou no microondas com 2 colheres (sopa) de água
    5. Misture ao creme de manga, despejando-o em seguida na massa de torta já assada e fria
    6. Leve à geladeira até endurecer o creme
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