Imprimir esta receitaEnviar esta receita para um(a) amigo(a)

Receita de Bolo quatro leite

Bolo quatro leite
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 22/02/2007
1h 20m
Rendimento: 10 Porções
Hits: 9673
Média: 4.4/5 (19 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Bolo quatro leite

  • Massa:
  • 5 gemas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 5 claras em neve
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 10 colheres(sopa) de leite ninho
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher e 1/2 (sopa) de emulsificante (emustab)
  • 200 g de chocolate branco
  • Para molhar a massa antes de rechear:
  • 1 l leite caixinha
  • 1 vidro de leite de coco


Modo de preparo da Receita :Bolo quatro leite

    Massa:
  1. Bater até ficar branco e fofo as gemas e o açúcar creme
  2. Juntar a água e bater até ficar um creme fofo e esponjoso
  3. Acrescentar a farinha, o fermento e mexer levemente
  4. Bata as claras em neve e misture por último delicadamente
  5. Leve para assar até dourar
    Recheio:
  1. Bata na batedeira a manteiga sem sal, o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho até ficar homogêneo
  2. Acrescente o emulsificante e bata até dobrar o volume
  3. Corte o bolo ao meio e com um fio no sentido horizontal de maneira que fique em quatro camadas
    Monte o bolo:
  1. Uma camada de bolo, molhar com o leite misturado ao leite de coco, colocar uma camada de recheio e raspas de chocolate branco
  2. Repetir até montar todas as camadas
  3. Com o mesmo creme do recheio, cobrir o bolo, deixando ele 20 minutos antes no refrigerador para ficar mais consistente e não escorrer
  4. Decore o bolo com chocolate branco raspado, em temperatura ambiente para que as raspas fiquem uns "rolinhos"

Imprimir esta receita
Imprimir esta Receita

Comentar Receita de Bolo quatro leite.

Mostrando 3 de 3 comentários...

Não é um usuário cadastradoNome: joselia
Esse bolo é uma delicia.
Não é um usuário cadastradoNome: joselia
Esse bolo é uma delicia.
Não é um usuário cadastradoNome: zilma soares vitor de andrade
hummmmmmmmmmmmmm,amei essa receita adoro 4 leite fiz ficou divino!!!!!!!!!oBRIGADA
TeleLista

Lista telefônica

Faça sua busca

UF

Cidade


2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados.
Receitas Culinárias Saudáveis e Deliciosas.