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Receita de Torta de chocolate saborosa

Torta de chocolate saborosa
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 14/05/2007
1h 30m
Rendimento: 12 Porções
Hits: 3530
Média: 3.6/5 (7 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Torta de chocolate saborosa

  • Massa:
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos batidos
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida e quente
  • Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca (a mesma medida da lata de leite condensado)
  • 2 gemas
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Cobertura:
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 200 ml de creme de leite sem soro
  • 5 bombons sonho de valsa


Modo de preparo da Receita :Torta de chocolate saborosa

Massa:

  • misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal
  • Acrescente os ovos batidos e em seguida a manteiga derretida e quente
  • Sove bastante até soltar das mãos, se precisar acrescente mais farinha de trigo
  • A massa deve ficar numa consistência firme e um pouco oleosa
  • Unte com manteiga uma forma de fundo falso redonda (ou aro removível) e abra a massa com a ajuda das mãos
  • A massa deverá ficar bem fininha
  • Leve para assar por 15 a 20 minutos em forno pré-aquecido
    1. Creme:
    2. passe as gemas na peneira para tirar a pele e desmanche junto com a maizena no leite
    3. Acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo até formar um mingau
    4. Despeje ainda quente sobre a massa já assada e resfriada
    5. Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas
    6. Se puder ficar de um dia para o outro melhor
      Cobertura:
    1. derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite sem soro (se usar o de caixinha despeje todo o conteúdo) mexendo bastante até que se misture por completo ao chocolate
    2. Despeje em cima do creme e salpique com os bombons sonhos de valsa picados, como uma farofa
    3. Leve à geladeira até a hora de servir
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