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Receita de Bolo para café mesclado

Bolo para café mesclado
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 24/12/2008
35m
Rendimento: 10 Porções
Hits: 3473
Média: 3.4/5 (7 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Bolo para café mesclado

  • 3 ovos (a temperatura ambiente) sendo as claras batidas em neve e gemas sem a película
  • 4 colheres de sopa de margarina (a temperatura ambiente)
  • 2 xícaras de açúcar peneirado
  • 1 xícara de leite (a temperatura ambiente)
  • 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó (ou a quantidade a gosto)
  • 40 gotas de essência de baunilha ou essência de coco
  • 1 colher de sopa de fermento em pó


Modo de preparo da Receita :Bolo para café mesclado

  • Bata na batedeira as gemas com o açúcar (peneirado) e a manteiga até formar um creme fofo
  • Acrescente o leite e a farinha já peneirada, misture um pouco e volte a bater na batedeira até formar um creme homogêneo
  • Acrescente o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente, de preferência com um fué ou espátula, envolvendo as claras na massa de baixo para cima, até que as claras estejam totalmente incorporadas à massa
  • Em seguida, divida a massa em duas partes, sendo uma parte com pouco mais da metade
  • Na maior parte da massa, coloque as gotas de essência e misture, na outra, coloque o chocolate em pó e misture
  • Em uma forma de furo no meio untada e enfarinhada, coloque parte da massa branca, por cima coloque a massa de chocolate e cubra com o restante de massa branca
  • Asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 35 minutos ou até que ao se espetar um palito o mesmo saia limpo
  • Esse bolo é uma delícia para tomar com um cafezinho de manhã ou à tarde
  • Bom apetite
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    Mostrando 1 de 1 comentários...

    Não é um usuário cadastradoNome: glaucia
    Adoro tudo que e de cafe, e tao dificil achar receitas com cafe por isso anoto todas que encontro.
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