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Receita de Ficazza Italiana

Ficazza Italiana
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 01/10/2007
40m
Rendimento: 5 Porções
Hits: 3494
Média: 3.3/5 (7 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Ficazza Italiana

  • Para massa:
  • 1 kg de farinha de trigo especial
  • 2 batatas médias cozidas, sem casca, passadas no espremedor
  • 1 colher de sopa de sal.
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 100 g de margarina sem sal, em temperatura ambiente
  • 60 g de fermento biológico para pão ou 4 tabletes de (15 g)
  • Água morna o suficiente
  • Para cobertura:
  • 4 tomates maduros e firmes cortados em rodelas fininas
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • Azeite


Modo de preparo da Receita :Ficazza Italiana

  • Coloque a farinha numa vasilha, abrir um buraco e diluir o fermento com sal e açúcar
  • Juntar a batata e misturar tudo, com a água aos poucos, até dar o ponto de massa mole
  • Em uma assadeira redonda de 25 cm de diâmetro, untar com margarina e polvilhar com farinha de trigo e espalhar a massa com a mão, na assadeira, e esperar crescer até dobrar de volume (ou colocar uma bolinha de massa num copo de água e esperar que ela bóie)
  • Distribuir as rodelas de tomates temperados com sal, azeite e polvilhar orégano
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    Mostrando 1 de 1 comentários...

    Este usuário não enviou uma fotoNome: LILIAN
    Parece muito facil de fazer e muito gostoso de comer....
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