Receita de Suflê de doce de leite
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Receita de Suflê de doce de leite
Autor da receita
receitasecia.com		 Enviado em: 04/09/2008
30m
Rendimento: 5 Porções
Hits: 1115
Média: 4.0/5 (2 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Suflê de doce de leite

Modo de preparo da Receita :Suflê de doce de leite

  • Coloque em uma panela a manteiga e a farinha de trigo, leve ao fogo e misture bem para incorporar
  • Adicione o leite pouco a pouco misturando até obter um creme espesso
  • Cozinhe mexendo por 2 minutos
  • Retire do fogo e adicione as gemas
  • Misture bem
  • Aqueça levemente o doce de leite que ela fique mais macio e mistura ao creme de gemas
  • Deixe esfriar
  • Bata as claras em neve e incorpore delicadamente ao creme já frio
  • Aqueça o forno a 180º graus
  • Unte um refratário (próprio para suflês) e salpique com bastante açúcar
  • Coloque a massa no refratário e asse até estar bem crescido e dourado
  • Sirva quente

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