Imprimir esta receitaEnviar esta receita para um(a) amigo(a)

Receita de Chantilly

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 13/06/2007
10m
Rendimento: 0 Porções
Hits: 4367
Média: 2.7/5 (19 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Chantilly

  • 500g de creme de leite fresco
  • 10 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha


Modo de preparo da Receita :Chantilly

  • coloque o batedor, a tigela da batedeira e o creme de leite fresco no freezer por pelo menos 1 hora
  • Atenção: o creme de leite deve ser específico para chantily, ele deve ter no mínimo 36% de gordura
  • Coloque o creme de leite na tigela e bata
  • Comece na velocidade mínima e aumente até a velocidade máxima
  • Quando o creme de leite começar a formar picos moles, coloque o açúcar de confeiteiro aos poucos e continue batendo
  • Bata até que o creme fique firme e o batedor deixe marcas definidas no creme
  • Não bata demais o creme, senão virará manteiga
  • Se for usar o chantilly no saco de confeitar não o deixe muito duro, pois ao ser usado ele engrossará e poderá virar manteiga
  • Imprimir esta receita
    Imprimir esta Receita

    Comentar Receita de Chantilly.

    Esta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar!
    TeleLista

    Lista telefônica

    Faça sua busca

    UF

    Cidade


    2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados.
    Receitas Culinárias Saudáveis e Deliciosas.