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Receita de Torta de queijo

Torta de queijo
Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 29/06/2008
1h 30m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 8402
Média: 1.9/5 (29 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Torta de queijo


Modo de preparo da Receita :Torta de queijo

  • Forre uma forma redonda com a massa folhada, sem necessidade de untá-la
  • Leve ao forno a 180°, por 30 minutos, enquanto isso
  • Amasse bem o creme de queijo até que fique uma pasta, acrescente aos poucos o creme de leite, em seguida as gemas uma por uma, acrescente a farinha de trigo e misture delicadamente, por último o suco do limão
  • Bater as claras até o ponto de neve, acrescente o açúcar, bata até obter um creme parecido com um suspiro, junte com o creme de queijo
  • A massa folhada incha, com o grafo aperte para que fique bem assentada na forma
  • Coloque a massa de queijo por cima
  • Leve para assar no forno a 170°, por cerca de 45 minutos
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