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Receita de Cerveja caseira sem álcool - receita da vovó

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 31/03/2008
1h 00m
Rendimento: 25 Porções
Hits: 4210
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Ingredientes da Receita de Cerveja caseira sem álcool - receita da vovó

  • 50 g de lúpulos
  • 3 kg de açúcar
  • 25 litros de água mineral
  • 1 tablete de fermento biológico


Modo de preparo da Receita :Cerveja caseira sem álcool - receita da vovó

  • Ferva em uma panela com 1 litro de água o lúpulos e 1 kg de açúcar
  • Após iniciar a fervura, abaixar o fogo e ferver por mais 10 minutos somente
  • Acrescentar ao restante da água mineral que deve estar em um tambor plástico próprio para cozinha e com tampa, reservar
  • Caramelizar o restante do açúcar até obter a cor desejada
  • Acrescente um pouco de água fervida para formar uma calda e misturar no tambor ao restante dos ingredientes
  • Em seguida esfarelar o fermento e acrescentar ao líquido
  • Mexer bem e deixar repousar por 24 horas, antes de engarrafar
  • Para engarrafar deve higienizar garrafas pet ou outras que desejar
  • Peneirar com um pano higienizado e com auxilio de uma funil inicie o processo de engarrafamento
  • Após engarrafar deixar fora da geladeira por 3 dias antes de colocar para gelar
  • Aguardar uma semana para saborear
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