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Receita de Frango assado recheado com farofa de miúdo

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 06/02/2008
40m
Rendimento: 8 Porções
Hits: 3146
Média: 5.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Frango assado recheado com farofa de miúdo

  • 1 frango inteiro
  • 150 g de fígado de frango
  • 150 g de moela
  • 200 g de farinha de mandioca
  • 50 g de manteiga
  • Sal, pimenta - do - reino e alho


Modo de preparo da Receita :Frango assado recheado com farofa de miúdo

  • Tempere o frango com alho, sal, pimenta - do - reino e vinagre a gosto
  • Deixe no tempero de um dia para o outro
  • Cozinhe as moelas e o fígado de frango
  • Corte em pedaços pequenos, coloque - os para fritar na manteiga com cebola e alho batidos
  • Adicione a farinha e mexa sempre para não queimar
  • Recheie o frango
  • Feche - o com um palito de dente
  • E coloque - o para assar
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