Imprimir esta receitaEnviar esta receita para um(a) amigo(a)

Receita de Pombos com legumes ao vinho

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 25/12/2007
40m
Rendimento: 1 Porções
Hits: 1497
Média: 0.0/5 (0 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Pombos com legumes ao vinho

  • 1 frango de leite (em substituição aos pombos)
  • Sal a gosto
  • 6 colhereres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 1 cenoura picada
  • 1 talo de salsão (aipo) picado
  • 300g de carne de vitela
  • 100g de cogumelos em conserva, escorridos e lavados
  • 1/4 de xícara de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 1/2 xícara de água
  • Para decorar folhas de agrião


Modo de preparo da Receita :Pombos com legumes ao vinho

  • Limpe e tempere o frango com sal e reserve
  • Numa panela, coloque 2 colheres (sopa) de manteiga, a cebola, a cenoura, o salsão e a carne de vitela
  • Refogue bem por uns 15minutos, até dourar, mexendo de vez em quando
  • Retire do fogo, junte os cogumelos e passe pelo multipractic ou, aos poucos, pelo liquidificador, acrescentando o creme de leite
  • Recheie o frango com essa mistura e costure
  • Aqueça a manteiga restante numa panela e junte o frango recheado
  • Frite de todos os lados
  • Quando começar a dourar, junte aos poucos o vinho e deixe evaporar
  • Junte a água, tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe o frango até a carne ficar macia
  • Retire do fogo e coloque numa travessa
  • Sirva com os legumes cozidos ao ponto e decore com o agrião
  • Dá para 1 pessoa
  • Imprimir esta receita
    Imprimir esta Receita

    Comentar Receita de Pombos com legumes ao vinho.

    Esta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar!
    TeleLista

    Lista telefônica

    Faça sua busca

    UF

    Cidade


    2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados.
    Receitas Culinárias Saudáveis e Deliciosas.