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Receita de Frango ensopado com creme de leite

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 12/01/2007
40m
Rendimento: 4 Porções
Hits: 1406
Média: 2.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Frango ensopado com creme de leite

  • 1 kg de coxas e sobrecoxas desossadas
  • 2 dentes de alho pequenos picados
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 copo de vinho branco seco
  • 1 alho poro picado (só a parte branca)
  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 1 xícara de champignon fatiado
  • 4 collheres de sopa de cebolinha picadas


Modo de preparo da Receita :Frango ensopado com creme de leite

  • Tempere o frango na véspera com o alho, sal, pimenta do reino e o vinho branco seco
  • No dia seguinte, coloque o frango para refogar numa panela com um pouco de óleo
  • Deixe dourar levemente, junte o alho poró e frite mais um pouco, acrescente água e cozinhe até ficar macio
  • Acrescente o creme de leite, o champignon fatiado e a cebolinha verde
  • Verifique o sal e sirva a seguir
  • Servir com arroz branco ou risoto com arroz italiano de limão
  • Caso não ache o arroz faça um arroz branco, e coloque para ferver junto com a água o suco de 1 limão siciliano
  • Quando for servir coloque as raspas do limão no arroz
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