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Receita de Frango xadrez

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 19/07/2008
30m
Rendimento: 5 Porções
Hits: 1363
Média: 2.5/5 (2 votos no Total)

Ingredientes da Receita de Frango xadrez

  • 2 colheres de azeite de oliva
  • 1 cenoura grande
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 fatias de gengibre
  • 1 vidro de cogumelos de 200 g
  • 1 copo de shoyo
  • 1 kg de frango
  • 2 colheres de maisena
  • Óleo de gergelim


Modo de preparo da Receita :Frango xadrez

  • Corte a cenoura em formato de palito, a cebola, os pimentões
  • O frango em cubos e o gengibre em pedaços bem pequenos
  • Se preferir corte os cogumelos em 2 pedaços
  • Aqueça uma panela grande e acrescente 1 colher do azeite
  • Coloque dentro da panela, a cebola, a cenoura e os pimentões
  • Deixe fritarem até a cebola ficar transparente, sempre mexendo
  • Deixe descansando
  • Em outra panela grande coloque o frango e acrescente o azeite restante
  • Deixe cozinhar um pouco
  • Após o frango cozinhar, acrescente a maisena
  • Deixe no fogo até misturar bem
  • Cuidado para não deixar queimar
  • Mexa bem
  • Junte ao frango a cenoura, a cebola e os pimentões cozidos
  • Misture bem
  • Acrescente o gengibre e os cogumelos
  • Deixe cozinha um pouco
  • Acrescente o shoyo e 2 gotas do óleo de gergelim
  • Desligue o fogo
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