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Receita de Asas de frango da Amelia do arraial

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 02/01/2008
45m
Rendimento: 6 Porções
Hits: 1516
Média: 3.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Asas de frango da Amelia do arraial

  • 1 kg de asas de frango
  • 10 dentes de alho
  • 1/2 caldo de galinha esmagado
  • 1/2 xícara de chá de shoyu
  • 2 cebolas médias
  • 1/2 colher de chá de açafrão
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • 4 colheres de azeite de oliva
  • 1 colher de manteiga
  • 1 1/2 xícara de água quente
  • Pimenta e sal a gosto


Modo de preparo da Receita :Asas de frango da Amelia do arraial

  • Marine as asas limpas com os 5 dentes de alho espremidos, 1/2 caldo de galinha esmagado, 1/2 xícara de chá de o shoyu, 1 cebola média ralada, o açafrão, o vinho e a pimenta
  • Coloque em uma vasilha plástica na geladeira por 12 horas
  • Depois acrescente a outra cebola picadinha para fritar no azeite e na manteiga, e por último adicione o alho
  • Refogue as asas com todo o molho da marinada até dourar bem
  • Adicione a metade de água, mexa bem e tampe a panela
  • Abaixe bem o fogo e cozinhe mexendo sempre para não grudar
  • Depois que a água secar um pouco, coloque a outra metade, até as asas cozinharem
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