Imprimir esta receitaEnviar esta receita para um(a) amigo(a)

Receita de Bolinho de frango

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 25/12/2008
50m
Rendimento: 50 Porções
Hits: 1521
Média: 4.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Bolinho de frango

  • 1 kg de peito de frango
  • 3 l de água
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 1 kg de farinha de milho
  • Sal
  • Alho
  • Cheiro verde
  • Pimenta do reino
  • Extrato de tomate
  • Polvilho azedo


Modo de preparo da Receita :Bolinho de frango

  • Cozinhe na panela de pressão por 15 minutos um kg de peito de frango em 2 litros de água com 3 cubos de caldo de galinha
  • Adicione sal e alho a gosto
  • Umedeça 1 kg de farinha de milho com 2 xícaras de água fria
  • Acrescente um molho de cheiro verde, uma colher de sopa de sal e uma colher de chá de pimenta do reino
  • Deixe esta mistura descansar por 10 minutos, enquanto o frango cozinha
  • Retire o frango da panela e reserve para desfiar
  • Em seguida despeje o caldo do frango na farinha
  • Misture bem, até formar uma massa homogênea
  • Se ainda ficar seco acrescente um pouco mais de água fria
  • Deixe a massa descansar por mais 10 minutos
  • Desfie e refogue o frango com uma colher de chá de alho e sal e uma colher de sopa de extrato de tomate
  • Dissolva 2 colheres de polvilho azedo em 1/2 litro de água fria e acrescente a massa fria
  • Misture novamente até ficar homogêneo
  • Imprimir esta receita
    Imprimir esta Receita

    Comentar Receita de Bolinho de frango.

    Esta receita ainda não possui comentário! Clique aqui e Seja o primeiro a comentar!
    TeleLista

    Lista telefônica

    Faça sua busca

    UF

    Cidade


    2007-2010 Receitasecia.com. Todos os direitos reservados.
    Receitas Culinárias Saudáveis e Deliciosas.