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Receita de Frango ao molho de limão com curry

Autor da receita
receitasecia.com
Enviado em: 04/04/2008
50m
Rendimento: 5 Porções
Hits: 1461
Média: 3.0/5 (1 voto no Total)

Ingredientes da Receita de Frango ao molho de limão com curry

  • 1 bandeja de sobrecoxas de frango ou de peito de frango
  • 1 cebola grande
  • 1 caldo knorr de galinha
  • Sal a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Molho de soja (shoyo) a gosto
  • 1 cabeça de alho cortado em lâminas ou alho desidratado cortado em lâminas (encontrado em qualquer mercado)
  • Suco de 2 limões grandes
  • Vinagre a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1/2 colherinha de café do tempero curry


Modo de preparo da Receita :Frango ao molho de limão com curry

  • Lavar o frango no vinagre e deixa-los de molho no limão por uns 15 minutos
  • Deixando o suco do limão penetrar bem na carne
  • Enquanto isso numa panela deixe esquentar bem o azeite, quando este estiver bem quente colocar a cebola e deixar dourar
  • Depois colocar o alho em lâminas até ficar douradinho também
  • Quando alho e cebola estiverem dourado colocar o frango e refogá-lo, no alho e cebola
  • Até o frango ficar com uma aparencia esbranquiçada
  • Depois colocar um copo de água na panela, e colocar o molho de soja a gosto e o caldo knorr
  • Colocar o sal nessa água onde o frango está sendo cozido, e o tempero curry
  • Depois que secar a água, formará um molho grosso e marrom, deixar o frango dourar um pouco nesse molho marrom verificando sempre se o frango está bem cozido perto do osso caso seja as sobrecoxas de frango
  • Se tiver cozido, desligar o fogo, e despejar por cima, salsa e cebolinha picada e e abafar
  • Depois disso é só servir com um arroz branco
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